Commis de Bar (H/F)

Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l’Eminée à CLERMONT FERRAND ? 👀

MESS FAMILY est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets ! 

Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous sommes présents dans les Alpes avec des établissements emblématiques comme La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève et Mess Chamonix ! 🎿🏔️

Voilà 3 ans que nous travaillons à la création de notre nouvelle marque, GRAND MESS, sous le signe de la fête 🥂: un hôtel, deux restaurants, un bar club, un grand patio qui ouvriront très prochainement dans la cité clermontoise !

Poussez la porte de GRAND MESS, et vos 5 sens se mettront en éveil : un bâtiment à l’architecture iconique, des intérieurs aux univers très forts, des effluves de plats gourmands, des sets musicaux à faire danser toute la tablée et nos barmans qui n’attendent plus que de faire goûter leurs créations ! ✨

Rejoindre Mess Family, c’est un peu comme s’inviter dans un (grand) repas de famille avec une joyeuse ambiance où le respect et la bienveillance règnent en maître.

Notre moteur : vivre avec nos équipes et nos clients des moments inoubliables grâce à la générosité et à l’esprit de fête qui nous animent. 

SPOILER ALERT : On vous en dit un peu plus sur GRAND MESS CLERMONT FERRAND ?

Tenez-vous prêts à découvrir notre univers... 

• Des chambres élégantes vous invitant dans un voyage 4* 🛎️

• De grandes tablées festives (ou confidentielles pour ceux qui préfèrent) dans l’un de nos deux restaurants 💃🏼

• LE spot avec une vue imprenable sur la chaîne des Puys depuis notre rooftop

• Des terrasses intimistes dans notre jardin luxuriant 🌿

• Un bar emblématique pour des soirées clubbing d’anthologie ! 🍾

• Nos espaces de travail pour petits et grands meetings !... 💼

[Affaire à suivre...]

 BREAKING NEWS : Nous lançons nos recrutements ! 💥

=> Vous êtes Commis de Bar (H/F) et à la recherche d’un nouveau challenge stimulant ?

Notre joyeuse équipe n’attend plus que de vous rencontrer … 😊

Les missions :

1-Nettoyage, rangement et hygiène : 

• Assurer le nettoyage du bar 

• Remplir le bar de verres, serviettes, sous-verres... 

• Réapprovisionner le bar des produits manquant pour l’équipe suivante 

• Nettoyer les verres, les couverts et la vaisselle du bar  

• Sortir les poubelles et faire les vides à la fin du service 

• Maintenir le bar bien approvisionné à tout moment 

• Respecter les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaires 

2-Service client et organisation 

• Assurer l’accueil et l’installation des clients à table 

• Réalisation des commandes 

• Connaître parfaitement la carte afin de pouvoir vendre les produits aux clients. 

• Effectuer la mise en place de la table suivant la commande 

• Assurer le service des boissons à table 

• Garantir un niveau de service efficace 

• Assurer les remontées de la cave 

• Changer les fûts de bière  

• Préparer avant le service les agrumes et les garnitures pour les cocktails  

• Répondre aux différentes demandes et sollicitations des clients tout au long du service  

• Suivre les niveaux d’inventaires d’ouverture et de fermeture 

• Aider le barman à répondre à des demandes pendant le service  

Vous êtes un(e) Commis de Bar (H/F) expérimenté(e) et passionné(e) de bons produits, en quête d’innovation et d’excellence permanente.

Vous aimez créer, innover et surtout partager votre passion pour la mixologie et vous disposez d’une expérience.

Vous avez un état d’esprit positif et partagez les valeurs de notre groupe familial.

Informations complémentaires :

·      CDI 39h/semaine

·      Prise de poste : courant Juillet